《餐饮部宴会确认单》是酒店与陈某进行协商确定的。该酒店也已确认该《确认单》的内容和效力,餐饮服务合同是有效的。酒店单方违约产生的后果应由该酒店承担。因此,陈某请求酒店返还定金和另外赔偿5000元的请求证据充分,合法有理,酒店应该赔偿。
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