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犯生产有毒食品罪会被追究的刑事责任是：一般会处五年以下有期徒刑，并处罚金。生产有毒食品罪，是指生产者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产的食品中掺入有毒的非食品原料的行为。法律依据：《刑法》第一百四十四条 在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
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