一、签字对方不承认他签的怎么办

1、签字对方不承认他签的处理办法：可以依据有对方签字的材料提起诉讼，对方不承认是本人签字的，应提出笔迹鉴定确认字迹。不进行鉴定的，只是口头不承认没有意义。法律规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。

2、法律依据：《中华人民共和国民法典》

第四百九十条，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

第四百九十三条，当事人采用合同书形式订立合同的，最后签名、盖章或者按指印的地点为合同成立的地点，但是当事人另有约定的除外。

二、对方对司法鉴定不认可签字不签怎么办

司法鉴定机构执业鉴定人，运用专门技术和科学手段，根据鉴定人员的具体情况，对照国家标准作出的鉴定结论书，是一种证据。对方当事人签字，只是签收，不签字不影响其法律效力，对方当事人没有足够证据足矣反驳的，公安机关和人民法院应当采信。

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